Οι πανελλήνιες εξετάσεις είναι μια από τις πιο απαιτητικές περιόδους της εφηβείας - και όχι μόνο ακαδημαϊκά. Εντατικό διάβασμα, αυξημένο άγχος και ακανόνιστες ώρες ύπνου δοκιμάζουν τον οργανισμό στο σύνολό του. Πολλοί μαθητές εστιάζουν αποκλειστικά στο πόσο διαβάζουν και παραβλέπουν κάτι εξίσου σημαντικό: Το πώς λειτουργεί ο εγκέφαλός τους. Ποιοι παράγοντες βοηθούν στην εγκεφαλική λειτουργία και τι μπορούμε να κάνουμε στην πράξη;

Η Επιστημονική Ομάδα των συμπληρωμάτων διατροφής EVIOL συνόψισε τα πιο χρήσιμα επιστημονικά δεδομένα για τη σχέση διατροφής και γνωστικής απόδοσης σε εφήβους - μαζί με τον ρόλο του ύπνου και της κίνησης. Όχι ως «μαγική συνταγή», αλλά ως πρακτικό οδηγό για όσους θέλουν να υποστηρίξουν τον εγκέφαλό τους σε μια δύσκολη περίοδο.

Η σημασία της διατροφής

Ξεχάστε τα «superfoods» που υπόσχονται θαύματα από τη μία μέρα στην άλλη. Αυτό που πραγματικά έχει σημασία, σύμφωνα με τα επιστημονικά δεδομένα, είναι το συνολικό διατροφικό πρότυπο κατά την περίοδο της προετοιμασίας.

Πρωινό

Ο εγκέφαλος των εφήβων έχει υψηλές ενεργειακές ανάγκες και η τακτική κατανάλωση πρωινού έχει συσχετιστεί με καλύτερη συγκέντρωση, ενισχυμένη μνήμη και καλύτερες ακαδημαϊκές επιδόσεις. Όμως, έχει σημασία και η ποιότητά του. Βρώμη, ψωμί ολικής, φρούτα, γιαούρτι αποτελούν τρόφιμα χαμηλού γλυικαιμικού δείκτη και κρατούν σταθερά τα επίπεδα ενέργειας για ώρες.

Λαχανικά και φρούτα

Τα φλαβονοειδή - αντιοξειδωτικές ενώσεις που βρίσκεις σε φρούτα, λαχανικά, μούρα και μαύρη σοκολάτα - έχουν συσχετιστεί με βελτίωση μνήμης και προσοχής. Τα μύρτιλα ξεχωρίζουν: η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί σε μελέτες με αξιοσημείωτη βελτίωση μνήμης και εστίασης. Προτίμησε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς - οι φυτικές ίνες κρατούν σταθερά τα επίπεδα ενέργειας και αυτό, στο διάβασμα, μετράει πολύ.

Ω-3 Λιπαρά Οξέα

Τα ωμέγα-3 (EPA & DHA) δεν είναι απλώς «καλά λιπαρά». Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει εγκρίνει επίσημο ισχυρισμό υγείας που αναγνωρίζει τη συμβολή τους στη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου. Μελέτη σε εφήβους έδειξε ότι όσοι έτρωγαν λιπαρά ψάρια 3 φορές την εβδομάδα είχαν καλύτερη απόδοση και ταχύτερη επεξεργασία πληροφοριών. Στόχος: 1-2 μερίδες εβδομαδιαίως. Για όσους δυσκολεύονται, η λήψη συμπληρώματος ωμέγα-3 - πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες γιατρού ή φαρμακοποιού- είναι μια χρήσιμη εναλλακτική