Το Φεστιβάλ Ελιάς και Ελαιολάδου επιστρέφει δυναμικά στο Συνεδριακό Κέντρο του ξενοδοχείου Pharae Palace στις 25-27 Απριλίου 2025

Με πλούσιο επιστημονικό, τεχνολογικό και αγροδιατροφικό περιεχόμενο, ανοίγει τις πύλες του το Φεστιβάλ Ελιάς και Ελαιολάδου στην Καλαμάτα, φιλοξενώντας ερευνητές, επιστήμονες και εκπροσώπους του αγροδιατροφικού τομέα. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο του ξενοδοχείου Pharae Palace, από την Παρασκευή 25 έως και την Κυριακή 27 Απριλίου 2025.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 25/04: Ψηφιακές τεχνολογίες και γεωργία ακριβείας

Η εναρκτήρια εκδήλωση ξεκινά στις 18:30 με χαιρετισμούς και συνεχίζει στις 19:00 με ομιλίες που εστιάζουν στον ψηφιακό μετασχηματισμό και τη γεωργία ακριβείας. Σημαντικές παρεμβάσεις αναμένονται από στελέχη της YARA, BAYER Hellas, FMC και του Ινστιτούτου Βιοοικονομίας & Αγροτεχνολογίας (ΙΒΟ/CERTH), ενώ θα παρέμβει και ο πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ελευθέρων Επαγγελματιών Μεσσηνίας, Απόστολος Ζωντανός.

ΣΑΒΒΑΤΟ 26/04: Επιστήμη, υγεία και ελαιόλαδο

Η πρωινή ενότητα του Σαββάτου ξεκινά στις 11:00 με την επίσημη έναρξη του Φεστιβάλ από τον πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας, Μιχάλη Αντωνόπουλο. Ξεχωρίζουν οι ομιλίες διακεκριμένων επιστημόνων όπως ο Δρ. Προκόπης Μαγιάτης (ΕΚΠΑ) για τη φαρμακευτική αξία του ελαιολάδου, η Δρ. Χαραλαμπία Μπολέτη (Ινστιτούτο Παστέρ) για τις αντικαρκινικές ιδιότητες των πολυφαινολών, και ο Δρ. Βασίλειος Ζουμπουρλής (ΕΙΕ) για τον ρόλο της διατροφής στη γενετική του καρκίνου.

Το απόγευμα συνεχίζεται με θεματικές που αφορούν την επίδραση του ελαιολάδου στη μακροζωία, τη συντήρηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, την υπεροξείδωση και τους δείκτες ποιότητας, ενώ κλείνει με την παρουσίαση ερευνητικών προγραμμάτων για την άρδευση σε συνθήκες ξηρασίας από τον Κ. Χαρτζουλάκη και τον Ι. Κασαπάκη.

ΚΥΡΙΑΚΗ 27/04: Καινοτομία και τοπικές καλλιέργειες στο προσκήνιο

Η Κυριακή εστιάζει σε ερευνητικά έργα στο πλαίσιο του Μέτρου 16 του ΠΑΑ 2014-2020. Παρουσιάζονται τα αποτελέσματα των έργων ζύμωσης επιτραπέζιας ελιάς Καλαμών με προβιοτικά, αλλά και παραγωγής φυσικής μαύρης ελιάς με μειωμένη αλατότητα, με συμμετοχή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και της εταιρείας foodstandard.

Ξεχωρίζει η ομιλία του Αναπληρωτή Καθηγητή Παναγιώτη Χαλβατσιώτη για τον ρόλο του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου, καθώς και η παρουσίαση του προγράμματος «Annima terra» από τον Γιώργο Καραμπάτο. Το συνέδριο ολοκληρώνεται με την εισήγηση του Σταύρου Σωτηρόπουλου (Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου) για την ελαιοκαλλιέργεια και τις προσαρμογές της στην εποχή της κλιματικής κρίσης.

Επιστήμη και πράξη συναντώνται στην καρδιά της Μεσσηνίας

Το Φεστιβάλ Ελιάς και Ελαιολάδου αποτελεί πλέον θεσμό για την Καλαμάτα και όλη τη Μεσσηνία, προσφέροντας έναν ουσιαστικό διάλογο ανάμεσα σε παραγωγούς, επιστήμονες και επιχειρήσεις. Οι παρεμβάσεις εστίασαν φέτος στην καινοτομία, την υγεία και τη βιώσιμη γεωργία, αναδεικνύοντας το ελαιόλαδο όχι μόνο ως προϊόν, αλλά ως πολιτισμικό και βιοτεχνολογικό κεφάλαιο.