Νέο κύμα ανατιμήσεων στο ελαιόλαδο προμηνύουν οι παραγωγοί στην Ευρώπη, καθώς οι ακραίες θερμοκρασίες, η παρατεταμένη ξηρασία και οι δασικές πυρκαγιές έχουν προκαλέσει σημαντικές ζημιές στους ελαιώνες της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Πορτογαλίας. Παρά τη σχετική αποκλιμάκωση των διεθνών τιμών μετά το ιστορικό ράλι των τελευταίων ετών, η μειωμένη παραγωγή αναμένεται να περιορίσει εκ νέου την προσφορά, οδηγώντας τις τιμές σε ανοδική πορεία από το φθινόπωρο.
Οι πυρκαγιές κατέστρεψαν ελαιώνες σε αρκετές περιοχές των τριών χωρών, ενώ ακόμη και οι καλλιέργειες που δεν επλήγησαν άμεσα από τις φλόγες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα λόγω της στάχτης, της υποβάθμισης της ποιότητας του αέρα, της αύξησης των προσβολών από έντομα και ασθένειες, αλλά και των ακραίων καιρικών φαινομένων που επηρεάζουν την ανάπτυξη και το μέγεθος του καρπού.
Παραγωγοί του κλάδου εκτιμούν ότι, εφόσον οι ακραίες καιρικές συνθήκες συνεχιστούν, οι αυξήσεις στις τιμές του ελαιολάδου θα επανέλθουν τους επόμενους μήνες, καθώς η μειωμένη διαθεσιμότητα ελαιοκάρπου θα περιορίσει την παραγωγή, σύμφωνα με τον Guardian.
Οι πιέσεις στην αγορά του ελαιολάδου αποτελούν μέρος ενός ευρύτερου προβλήματος που αντιμετωπίζει ο ευρωπαϊκός αγροτικός τομέας. Αγρότες σε ολόκληρη την Ευρώπη προειδοποιούν ότι τα διαδοχικά κύματα καύσωνα, η ξηρασία και οι πυρκαγιές προκαλούν σημαντική μείωση της παραγωγής σε σειρά καλλιεργειών, ενισχύοντας τους φόβους για νέες αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων.
Στη Γαλλία, η ένωση παραγωγών κηπευτικών Légumes de France ανακοίνωσε ότι έχουν ήδη χαθεί χιλιάδες τόνοι προϊόντων αξίας δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ. Οι μεγαλύτερες απώλειες καταγράφονται σε μαρούλια, καρότα, πράσα, σκόρδα και κρεμμύδια, ενώ σε ορισμένες καλλιέργειες η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί έως και κατά 50% εξαιτίας της παρατεταμένης ανομβρίας.
Οι υψηλές θερμοκρασίες πλήττουν και την αμπελουργία, με τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Καμπανίας, του Μπορντό και της Βουργουνδίας να αναμένουν μικρότερη συγκομιδή και έναν από τους πρωιμότερους τρύγους που έχουν καταγραφεί. Στην Καμπανία, η συγκομιδή εκτιμάται ότι θα ξεκινήσει γύρω στις 15 Αυγούστου, περίπου έναν μήνα νωρίτερα σε σχέση με πριν από μερικές δεκαετίες, ενώ η παραγωγή σταφυλιών αναμένεται μειωμένη κατά περίπου 10% σε σχέση με πέρυσι.
Στην Ισπανία, το υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι η παραγωγή σιτηρών την περίοδο 2026-2027 θα περιοριστεί σε λίγο πάνω από 18,5 εκατ. τόνους, από 24 εκατ. τόνους την προηγούμενη περίοδο, εκτίμηση που διατυπώθηκε πριν ακόμη προστεθούν οι ζημιές από τις πρόσφατες πυρκαγιές.
Παράλληλα, η Ευρωπαϊκή Ένωση αναθεώρησε προς τα κάτω τις προβλέψεις της για τη φετινή παραγωγή βασικών καλλιεργειών. Η παραγωγή ηλίανθου εκτιμάται πλέον μειωμένη κατά 7%, του καλαμποκιού κατά 6%, ενώ οι προβλέψεις για τις πατάτες και τη σόγια υποχώρησαν κατά 3%.
Αν και ορισμένες χώρες, όπως η Ρουμανία και η Ιταλία, εμφανίζουν καλύτερη εικόνα χάρη στις περισσότερες βροχοπτώσεις ή στην ανθεκτικότητα συγκεκριμένων καλλιεργειών, οι ευρωπαϊκές αγροτικές οργανώσεις προειδοποιούν ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα δεν αφορά μόνο τις απώλειες παραγωγής, αλλά και τη σημαντική αύξηση του κόστους καλλιέργειας.
Οι εξελίξεις αυτές εντείνουν τις ανησυχίες ότι οι ακραίες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής θα συνεχίσουν να επηρεάζουν την παραγωγή τροφίμων στην Ευρώπη, διατηρώντας ανοδικές πιέσεις στις τιμές για καταναλωτές και επιχειρήσεις.
Πηγή: https://www.capital.gr
