Ένα ταξίδι γεμάτο γεύσεις, αρώματα και έμπνευση, αφιερωμένο στην ελληνική κουζίνα, τα τοπικά προϊόντα και την τέχνη της μαγειρικής με φόντο το πέτρινο καράβι του Γιάννη Ρίτσου είχαν την τύχη να απολαύσουν όσοι βρέθηκαν στη Μονεμβάσια 1 - 2 και 3 Αυγούστου.

 Το Επιμελητήριο Λακωνίας ξεπέρασε κάθε προσδοκία αφού το 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία  συγκεντρώνοντας παραγωγούς, επισκέπτες και λάτρεις της παράδοσης από κάθε γωνιά της περιοχής.

  Ο σκοπός του φεστιβάλ δεν ήταν μόνο να προβάλει τα ποιοτικά αγαθά του τόπου, αλλά και να αναδείξει τη γαστρονομική, πολιτιστική και αγροτική ταυτότητα της περιοχής, μέσα από μια σειρά δράσεων, εκδηλώσεων και παρουσιάσεων.  

Τοπικά προϊόντα στο επίκεντρο

Παραγωγοί παρουσίασαν ελαιόλαδο, κρασί, μέλι, τυροκομικά, παραδοσιακά γλυκά, βότανα, αρτοσκευάσματα και χειροποίητα προϊόντα, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δοκιμάσουν, να αγοράσουν και να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής.

Μαγειρικές επιδείξεις & γευσιγνωσία

Επαγγελματίες σεφ και τοπικοί μάγειρες παρουσίασαν παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά της περιοχής. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε γευσιγνωσίες και να γνωρίσουν ξεχασμένες γεύσεις, αλλά και νέες γαστρονομικές προτάσεις με έμπνευση από την παράδοση.

Πολιτιστικό πρόγραμμα

Το φεστιβάλ πλαισιώθηκε από παραδοσιακή μουσική, χορούς, παρουσιάσεις πολιτιστικών συλλόγων, δημιουργώντας μια ζεστή, εορταστική ατμόσφαιρα για μικρούς και μεγάλους.

Ο τόπος δημιουργεί, ο κόσμος στηρίζει

Το Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων απέδειξε για ακόμα μία φορά πως ο πρωτογενής τομέας, η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συνυπάρξουν. Η στήριξη των τοπικών παραγωγών δεν είναι μόνο οικονομική ανάγκη, αλλά πράξη πολιτισμού, αυτάρκειας και σεβασμού στον τόπο μας.

Ο πλούτος της λακωνικής γης

Το φεστιβάλ αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για την ανάδειξη των εξαιρετικών προϊόντων της περιοχής:
-  ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας
 - κρασιά με ιστορία αιώνων
 - τυροκομικά και παραδοσιακά γλυκά
 - χειροποίητα προϊόντα με αυθεντική γεύση και χαρακτήρα

Έχοντας ως βασικά δρώμενα ...

- Επιστημονικές διαλέξεις

 - Ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις από σεφ και νοικοκυρές

 - Παρουσίαση τοπικών προϊόντων (ελαιόλαδο, τυριά, βότανα, μέλι, κ.ά.)
 - Γευσιγνωσία κρασιών & παραδοσιακών ποτών
 - Παζάρι γεύσεων με τοπικά εδέσματα
 - Συνταγές που παντρεύουν το παλιό με το νέο
 - Παραδοσιακή μουσική & πολιτιστικά δρώμενα  

Το Επιμελητήριο Λακωνίας με Πρόεδρο τον Γιάννη Παναρίτη , με ένα νέο ΔΣ που απέδειξαν ότι έχουν όραμα , μεράκι και διάθεση προσφοράς , αλλά και με ένα υπαλληλικό προσωπικό που ξεπέρασε κάθε εμπόδιο ώστε οι εκθέτες και οι καλεσμένοι να δώσουν συγχαρητήρια σε όλους.

Ιστορική στιγμή για το Επιμελητήριο ήταν η Εκδήλωση εορτασμού των 90 χρόνων του Επιμελητηρίου Λακωνίας & παρουσίαση λευκώματος με τίτλο «Επιμελητήριο Λακωνίας: 1935-2025, 90 Χρόνια Ιστορίας, Πυλώνας Ανάπτυξης των Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων»

Η παρουσίαση έγινε μέσα στη καστροπολιτεία της Μονεμβάσιας και συγκεκριμένα στην εκκλησία του Αγίου Νικολάου.

Το 3ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων ετοιμάζεται από τώρα όπως δήλωσε ο Πρόεδρος Γιάννης Παναρίτης .

Τέλος θα ήταν παράλειψη αν δεν αναφερόμαστε στον παρουσιαστή του Φεστιβάλ και συγκεκριμένα στη  φωνή του Αλέξη Κωστάλα  μία από τις πιο αναγνωρίσιμες και αγαπημένες στην Ελλάδα – όχι μόνο για τη χροιά και την καθαρότητά της, αλλά για όσα εκπέμπει: πολιτισμό, ευγένεια, γνώση και αισθητική.

Η Φωνή του Πολιτισμού – Αλέξης Κωστάλας

Υπάρχουν φωνές που δεν περιγράφονται· απλώς χαράσσονται στη μνήμη και στην ψυχή. Μία από αυτές είναι η φωνή του Αλέξη Κωστάλα – συμβολική, ουσιαστική, βαθιά ελληνική και, ταυτόχρονα, οικουμενική.

Για δεκαετίες, ο Αλέξης Κωστάλας υπήρξε ο πρεσβευτής του πολιτισμού μέσα από το ραδιόφωνο και την τηλεόραση, μεταδίδοντας με το δικό του μοναδικό ύφος συναυλίες, μπαλέτα, μουσικά αφιερώματα, τελετές και ιστορικές στιγμές για τη χώρα όπως η έναρξη των Ολυμπιακών Αγώνων της Αθήνας το 2004.

Η φωνή του έγινε σήμα κατατεθέν της ΕΡΤ, συνοδεύοντας εκδηλώσεις υψηλού κύρους.

Ο Αλέξης Κωστάλας ήταν προσωπική επιλογή του Προέδρου Γιάννη Παναρίτη για την παρουσίαση του 1ου αλλά και του 2ου Φεστιβάλ , αλλά ... ο Αλέξης Κωστάλας ο 85χρονος Αλέξης θα είναι αυτός , που την φωνή του θα την ακούσουμε και στο 3ο αλλά και σε όλα τα φεστιβάλ του Επιμελητηρίου Λακωνίας.