Το ρόδι είναι ένα φρούτο γεμάτο αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες.

Μάθε πόσες θερμίδες έχει, ποια είναι η καλύτερη ώρα και ο τρόπος να το καταναλώνεις ώστε να επωφελείσαι στο μέγιστο. Από τον φρέσκο χυμό έως τους σπόρους μέσα σε σαλάτες ή γιαούρτι, το ρόδι μπορεί να γίνει καθημερινή συνήθεια που ενισχύει την ενέργεια και την υγεία της καρδιάς.

Ακολούθησε απλές συμβουλές για σωστή κατανάλωση και αξιοποίησε πλήρως τα οφέλη του χωρίς να προσθέτεις περιττές θερμίδες στη διατροφή σου.

Σπόροι ή χυμός; Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία της καρδιάς, τα αντιοξειδωτικά και τις φυτικές ίνες.

Το ρόδι, σε οποιαδήποτε μορφή κι αν το καταναλώνετε (σε σπόρους ή χυμό), είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, οι σπόροι ροδιού περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τον χυμό του, ο οποίος δεν περιέχει σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες. Όπως συμβαίνει και με άλλους χυμούς φρούτων, το μεγαλύτερο μέρος των φυτικών ινών του φρούτου απομακρύνεται κατά τη διαδικασία παραγωγής του χυμού.

Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών είναι απαραίτητη για πολλούς τομείς της υγείας σας, όπως:

• Ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα
• Η καρδιαγγειακή υγεία
• Η υγεία του εντέρου
• Οι τακτικές κινήσεις του εντέρου
• Η διαχείριση βάρους

Οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.

Οι ειδικοί συνιστούν στους ενήλικες να καταναλώνουν 22 έως 34 g φυτικών ινών την ημέρα, αν και η συντριπτική πλειονότητα των ανθρώπων δεν φτάνει αυτόν τον στόχο. Οι σπόροι από το ρόδι, αν τους καταναλώνετε ολόκληρους, μπορούν επομένως να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ανάγκες σας σε φυτικές ίνες.

Και τα δύο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Τα ρόδια περιέχουν τριπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί (δύο τρόφιμα που είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά). Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες (ασταθή μόρια που προκαλούν κυτταρική βλάβη) για να αποτρέψουν τη φλεγμονή, τη γήρανση και τον αυξημένο κίνδυνο ασθενειών.

Ο χυμός ροδιού έχει υψηλά επίπεδα πολυφαινολών, που είναι φυτικά αντιοξειδωτικά.

Μία από αυτές τις πολυφαινόλες, η ανθοκυανίνη, είναι αυτή που δίνει στον χυμό ροδιού το βαθύ κόκκινο χρώμα του.

Οι σπόροι ροδιού περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τον χυμό του. Ωστόσο, αυτή είναι μόνο μία από τις αντιοξειδωτικές ουσίες, οπότε είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ποιο από τα δύο έχει συνολικά περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες.

Μέχρι στιγμής, υπάρχουν περιορισμένες έρευνες που συγκρίνουν τη συνολική περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες του χυμού και των σπόρων ροδιού. Δεδομένου ότι μια τυπική μερίδα χυμού ροδιού είναι μεγαλύτερη και περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες, είναι πιθανό να αποτελεί καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών από τους σπόρους.

Και τα δύο μπορούν να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους τα ρόδια (τόσο οι σπόροι όσο και ο χυμός) μπορούν να βοηθήσουν την υγεία της καρδιάς:

Μείωση της φλεγμονής: Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα ρόδια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και να συμβάλουν στην υγεία των αρτηριών.

Βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης: Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας παράγοντας κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις, και η διατήρηση μιας υγιούς αρτηριακής πίεσης είναι ένας βασικός παράγοντας για την υγεία της καρδιάς.

Προστατεύουν από τους παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων: Έχει διαπιστωθεί ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά στην προστασία από τις καρδιακές παθήσεις. Μπορεί επίσης να προστατεύσει από τον διαβήτη και την παχυσαρκία, που είναι παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Είναι δύσκολο να πούμε αν ο χυμός ή οι σπόροι ροδιού είναι καλύτεροι για την υγεία της καρδιάς, επειδή προς το παρόν δεν υπάρχει καμία έρευνα που να συγκρίνει τα δύο σε σχέση με τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, και οι δύο μορφές έχουν διατροφικές ιδιότητες που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς.

Ρόδι και θερμίδες

Μισό φλιτζάνι σπόρων ροδιού έχει λίγο λιγότερες θερμίδες από την ίδια ποσότητα χυμού.

Συγκεκριμένα, μισό φλιτζάνι σπόρων ροδιού έχει 72 θερμίδες, ενώ η ίδια ποσότητα χυμού έχει 75 θερμίδες.

Η μεγάλη διαφορά μεταξύ των δύο είναι, όπως προαναφέρθηκε, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Συμβουλές:

• Τρώτε το ρόδι φρέσκο για να διατηρήσετε όλες τις θρεπτικές ουσίες.
• Προσθέστε σπόρους ροδιού σε σαλάτες ή γιαούρτι για περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.
• Αποφύγετε υπερβολικά επεξεργασμένους χυμούς που περιέχουν ζάχαρη.
• Καταναλώστε το πρωί ή στο σνακ για σταθερή ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Διατηρήστε τους σπόρους στο ψυγείο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και φρεσκάδα.

Το ρόδι είναι ένα φρούτο που συνδυάζει γεύση και υγεία. Με χαμηλές θερμίδες και πλούσια θρεπτικά συστατικά, μπορεί να ενταχθεί εύκολα στη διατροφή σας.

Μπορείτε να το τρώτε φρέσκο, σε σαλάτες, σε γιαούρτι ή να πιείτε τον χυμό του, απολαμβάνοντας τα οφέλη του χωρίς να αυξήσετε θερμίδες. Τα αντιοξειδωτικά του προστατεύουν την καρδιά και ενισχύουν τη γενική υγεία, ενώ η βιταμίνη C και οι φυτικές ίνες του συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

Η τακτική κατανάλωση ροδιού φέρνει ενέργεια, δύναμη και γευστική απόλαυση καθημερινά.