Γευστικό και προσιτό, το μηλόξυδο βρίσκεται σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ και για καλό λόγο, αφού προσθέτει μια λεπτή και νόστιμη ξινή γεύση σε σαλάτες, μαρινάδες και σάλτσες. Είναι, όμως, το μηλόξυδο ένα φυσικό «ελιξίριο» με ευεργετικά οφέλη — όπως ισχυρίζονται πολλοί λάτρεις της εναλλακτικής ιατρικής και διαδικτυακά άρθρα;
8 διαφημισμένα οφέλη για την υγεία και τι πραγματικά ισχύει
Το μηλόξυδο μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσετε το δέρμα σας
Η γνώμη των ειδικών σχετικά με την αποτελεσματικότητα του μηλόξυδου για τη φροντίδα του δέρματος είναι ανάμεικτη και δεν υπάρχει έρευνα υψηλής ποιότητας γι’ αυτό το θέμα. Επομένως, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον δερματολόγο σας πριν χρησιμοποιήσετε το μηλόξυδο στη ρουτίνα περιποίησης του δέρματός σας.
Ωστόσο, ίσως η οξύτητα στο ξύδι μπορεί να βοηθήσει να καθαρίσει το δέρμα και να σταματήσει την ακμή στεγνώνοντας τις κηλίδες και ίσως μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων pH στο δέρμα σας, το οποίο το διατηρεί στα βέλτιστα επίπεδα μεταξύ του λιπαρού και του ξηρού.
Το μηλόξυδο μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους
Πόσες φορές έχετε ακούσει ότι κάποιος βάζει άφθονο μηλόξυδο στο φαγητό του επειδή «διαλύει τα λίπη και βοηθάει στο αδυνάτισμα; Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν κάτι τέτοιο.
Η απώλεια βάρους δεν μπορεί να έρθει μέσω της αλλαγή ενός μόνο μέρους της ρουτίνας σας, όπως για παράδειγμα να πίνετε ένα σφηνάκι μηλόξυδο κάθε βράδυ. Αντίθετα, η απώλεια βάρους είναι αποτέλεσμα ευρύτερων προσπαθειών, που περιλαμβάνουν αλλαγή της συνολικής διατροφής και συχνότερη άσκηση.
Επίσης, δεν πρέπει να καταναλώνετε σκέτο μηλόξυδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση, σε χαμηλά επίπεδα καλίου, να φθείρει το σμάλτο των δοντιών και να ερεθίσει τον οισοφάγο και το στομάχι.
Το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Όντως το μηλόξυδο μπορεί να επιβραδύνει το ρυθμό αύξησης του σακχάρου μετά το φαγητό. Μια μικρή μελέτη σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ήπιαν 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο αραιωμένο σε νερό με ένα σνακ πρωτεΐνης πριν τον ύπνο είχαν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα το επόμενο πρωί από ό,τι οι ίδιοι συμμετέχοντες αφού ήπιαν 2 κουταλιές της σούπας σκέτο νερό με το ίδιο σνακ πριν τον ύπνο.
Και μια τυχαιοποιημένη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2023 βρήκε παρόμοια αποτελέσματα, αναφέροντας ότι άτομα με διαβήτη τύπου 2 που έλαβαν μηλόξυδο για οκτώ εβδομάδες, είχαν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης αίματος νηστείας, A1C και HDL χοληστερόλη σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.
Ωστόσο, όπως ανέφερα και παραπάνω η κατανάλωση μηλόξυδου για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία μας.
Το μηλόξυδο μπορεί να διώξει την κακή αναπνοή
Επειδή το μηλόξυδο είναι όξινο και περιέχει μέταλλα, μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικός παράγοντας καταπολέμησης των βακτηρίων που στοχεύει την κακή αναπνοή. Παρόλα αυτά, χρειάζεται προσοχή γιατί μπορεί να φθείρει το σμάλτο των δοντιών.
Το μηλόξυδο μπορεί να καταπραΰνει τα συμπτώματα της ψωρίασης
Αν και η έρευνα σχετικά με το μηλόξυδο και την ψωρίαση είναι περιορισμένη, ωστόσο μπορεί να ανακουφίσει κάποιους ανθρώπους με ψωρίαση από τον ενοχλητικό κνησμό. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε αραιωμένο μηλόξυδο ως τονωτικό και να το εφαρμόσετε απευθείας σε ξηρά σημεία στο δέρμα, χρησιμοποιώντας ένα βαμβάκι ή σφουγγάρι.
Το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει τον μύκητα στα δάχτυλα των ποδιών
Το μηλόξυδο μπορεί να είναι μια φυσική και αποτελεσματική θεραπεία για το μύκητα των ποδιών. Δεδομένου ότι είναι όξινο, λειτουργεί για να δημιουργήσει ένα μη φιλικό περιβάλλον για το μύκητα χωρίς να είναι τόσο δυνατό ώστε να βλάψει τη γύρω περιοχή του δέρματος και των νυχιών. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, μπορείτε να μουλιάσετε το προσβεβλημένο δάκτυλο του ποδιού σε ένα μείγμα με μηλόξυδο και ζεστό νερού 50:50 για 15 έως 30 λεπτά, δύο φορές την ημέρα, για λίγες ημέρες. Ολοκληρώστε στεγνώνοντας καλά την περιοχή.
Το μηλόξυδο μπορεί να σας απαλλάξει από την πιτυρίδα
Αν και λείπει η δημοσιευμένη κλινική έρευνα, ίσως το μηλόξυδο είναι χρήσιμο για ορισμένους που έχουν πιτυρίδα και φαγούρα στο τριχωτό της κεφαλής. Περιέχει άλφα υδροξυοξέα που λειτουργούν για την απολέπιση των ανώτερων στοιβάδων του δέρματος.
Το μηλόξυδο μπορεί να ανακουφίσει από τον πόνο του έρπητα ζωστήρα
Δυστυχώς, δεν υπάρχει θεραπεία για τον έρπητα ζωστήρα, ένα επώδυνο εξάνθημα που προκαλείται από τον ίδιο τον ιό που προκαλεί την ανεμοβλογιά. Αν και δεν υπάρχουν ισχυρά κλινικά στοιχεία, ορισμένοι αναφέρουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου από τον έρπητα ζωστήρα.
Η χρήση του μηλόξυδου εξωτερικά βοηθά στην προώθηση της κυκλοφορίας του αίματος στο δέρμα και μπορεί να αποτρέψει τα βακτήρια και να ρυθμίσει τα επίπεδα του pH. Και οι δύο αυτές ενέργειες καθιστούν το μηλόξυδο μια πιθανή οικιακή θεραπεία για τον έρπητα ζωστήρα και άλλες παθήσεις που προκαλούν ερεθισμό του δέρματος, όπως τσιμπήματα εντόμων.
Efi Nika
Το ξύδι αναφέρεται επίσης ως ένας τρόπος για να βοηθήσει με τις φουσκάλες του έρπητα ζωστήρα, αραιώνοντάς το με νερό και χρησιμοποιώντας το σε κρύα κομπρέσα, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οικογενειακών Ιατρών.
